L'Auberge des gourmets au menu du club
Jeudi 4 mai le club a profité d'une soirée accord mets-vins à l'Auberge des gourmets au Villars.
Tout au long de la soirée, le chef Guillaume LAUBLANC nous a proposé une cuisine bistro-gastronomique gourmande et généreuse à laquelle nous avons associé des vins choisis par nos soins. Des moments comme on les aime !!
Notre soirée accords mets-vins en image
Amuse-bouche
Asperges, morilles et oeuf bio, émulsion vin jaune
Pavé d'omble d'Isère rôti côté peau, poireaux grillés, jus de coquillages et citron confit
Pavé de boeuf charolais grillé, os à moelle et jus au poivre de raisin
Cuillère digestive
Fromage de chèvre de Mancey comme un nougat
Duo chocolat 72% et café : Crumble chocolat noir, sorbet chocolat, mousse légère de café
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