L'Auberge des gourmets au menu du club

Jeudi 4 mai le club a profité d'une soirée accord mets-vins à l'Auberge des gourmets au Villars.

Tout au long de la soirée, le chef Guillaume LAUBLANC nous a proposé une cuisine bistro-gastronomique gourmande et généreuse à laquelle nous avons associé des vins choisis par nos soins. Des moments comme on les aime !!

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Notre soirée accords mets-vins en image

Amuse-bouche

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Asperges, morilles et oeuf bio, émulsion vin jaune

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Pavé d'omble d'Isère rôti côté peau, poireaux grillés, jus de coquillages et citron confit

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Pavé de boeuf charolais grillé, os à moelle et jus au poivre de raisin

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Cuillère digestive

Fromage de chèvre de Mancey comme un nougat

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Duo chocolat 72% et café : Crumble chocolat noir, sorbet chocolat, mousse légère de café

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Commentaires

  • CAILLON JENNIFER
    • 1. CAILLON JENNIFER Le 21/05/2025
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