BORDEAUX - SUD OUEST

Château COUTEAU

Descriptif du domaine :

" Située non loin de la Garonne à 25 km au sud-est de bordeaux , le vignoble s'étend sur 12 hectares , essentiellement composé de vieilles vignes en culture raisonnée , nos vins sont élaborés dans la plus simple tradition afin de respecter au mieux les caractères et l'expression des cépages ."

Les appellations :

- Bordeaux

- Côtes de Bordeaux

- Moelleux

Coordonnées :

Domaine Château Couteau

Rurik NEBOLSINE

485 Couteau

33550 CAPIAN

05.56.72.30.84

Site Web

Château MAGENCE

Descriptif du domaine :

Une propriété de 55 ha d’un seul tenant dont 38 de vignes, dans la même famille depuis la fin du 18^ème. Jean de Majence y édifia la chartreuse en 1761.

La famille d’Antras perpétue cet héritage viticole avec la même exigence qui a permis aux Châteaux Rayne-Vigneau et Suduiraut d’être classés 1^er Grand Cru en 1855 quand ses ancêtres en étaient propriétaires (Pontac, Guillot de Suduiraut et Brannens...)

Dominant la Garonne à 40 kms au sud de Bordeaux, à 3km de Langon et seulement 10km de Sauternes.

Sur une croupe sablonneuse mélangée de cailloux, de graves profondes sur sous-sol argileux : un sol pauvre, naturellement drainé.

A Magence, nous sommes les gardiens de la tradition : travail des sols, enherbement maitrisé des rangs, assemblage des cépages traditionnels du bordelais, élevage des vins en barrique de chêne,

Tout en utilisant les techniques les plus récentes :

Dès 1961 : Cuverie en inox thermorégulée. Premières cuves inox de Gironde achetées conjointement avec le Château Haut-Brion.

Dès 2010 : 3^ème propriété au monde à utiliser les ondes sonores pour lutter contre les maladies (Genodics)

La propriété est en conversion BIO depuis 2 ans.

Les appellations :

- Graves

Coordonnées :

Château Magence

Jean D'Antras

33210 SAINT PIERRE DE MONS

05 56 63 07 05

magence@mageance.com

Site Web

Domaine du PETIT PARIS

Descriptif du domaine :

Blandine Geneste et Bastien Morize, 5ème génération de viticulteurs au Domaine du Petit Paris.

Ingénieurs agronomes reconvertis, nous avons à cœur de faire vivre notre campagne à travers une exploitation à taille humaine.

Notre installation a nécessité un lifting complet de l’exploitation (ré-équipement du chai, débroussaillage, remise en route des tracteurs endormis …)

Un projet de longue haleine qui a pu aboutir grâce à de nombreuses « petites mains » qui nous sont venues en aide.

Les vignes ont été engagées dès le départ en bio. Nous avons semé des engrais verts sur 4 ha afin d’améliorer la structure et la qualité des sols.

Les vendanges sont 100 % manuelles et se déroulent dans la joie et la bonne humeur.

Les vinifications sont le moins interventionnistes possible, dans le respect du raisin.

Les appellations :

- Bergerac sec

- Bergerac rosé

- Bergerac rouge

- vin de France blanc liquoreux

- Monbazillac

Coordonnées :

Domaine du Petit Paris

Blandine Geneste et Bastien Morize

24240 MONBAZILLAC

0547779319

blandine.geneste@gmail.com - 06 52 24 39 65

bastien.morize@gmail.com - 07 81 88 24 10

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Domaine MAS PIGNOU

Descriptif du domaine :

Le vin de Gaillac et le domaine Mas Pignou est avant tout une histoire de famille. En effet, ce côteau de Gaillac a vu se succéder plus de cinq générations connues de vignerons au sein de la famille AUQUE.
Cep après cep, les femmes et les hommes de notre famille se sont transmis leur savoir-faire pour obtenir le meilleur accord entre cépages et terroir.
Ce savoir ancestral évolue mettant à profit les techniques modernes, pour renforcer la qualité authentique des vins de Gaillac et de caractère du Mas Pignou, pour leur faire exprimer "L'Amour du Gaillac".