Séance 3 - Verticale de la cuvée LEMA

Cette cuvée est emblématique du domaine de Roquemale et fait référence aux prénoms des deux enfants de Valérie et Dominique, Lena et Mathias. Elle est composée majoritairement de Syrah et Grenache, accompagnés de Mourvèdre et Cinsault. Nez gourmand de confiture de cerise, cacao, eucalyptus.

Le Domaine de Roquemale est constitué de 13 hectares en AOC Grés de Montpellier dans la vallée de Roquemale au pied de laquelle se tient un ancien viaduc devenu l’emblème du Domaine.

Valérie et Dominique y travaillent une multitude de cépages : Syrah, Grenache noir, gris et blanc, Cinsault, Alicante Bouschet, Mourvèdre, Viognier, Marsanne, Roussanne, Vermentino.

Roquemale signifie en patois “Mauvaise roche” ce qui est en fait une aubaine pour la vigne qui produit peu de raisins avec une forte concentration. Les rendements de nos vignes sont de l’ordre de 30 hl par hectare en moyenne.

Le terroir de Roquemale est une alchimie entre un soleil de plomb, des nuits fraîches grâce à la proximité de la mer et de l’étang de Thau, des sols argilo-calcaires abritant d’anciennes mines de bauxite et la garrigue, partout, qui distille ses parfums.

Bilan de la soiré : 

Cette verticale de la cuvée LEMA a surtout mis en lumière le formidable savoir-faire de Valérie et Dominique qui ont su donner à leurs vins une véritable identité. Millésime après millésime, malgré les années qui passent, une signature se dégage : une personnalité, une cohérence...

Au-delà des différences climatiques et des évolutions propres à chaque année, nous avons retrouvé ce fil conducteur qui fait la force d'un grand vin : l'expression d'un terroir, d'un climat et la "patte" du vigneron.

Plusieurs millésimes nous ont particulièrement séduits : 2020, 2017, 2015 et 2013.

LEMA 2017