Repas du club

Cette année le repas-dégustation s'est déroulé à la brasserie le Quai à Tournus. Les vins ont été sélectionnés par les membres du bureau chez le caviste Litdevin situé à Uchizy.

Apéro / mise en bouche :

Plat 1 : Truite en gravlax, pointe de guacamole, vinaigrette yuzu

Plat 2 : Gambas en kadaïf, salade d'herbes, ponzu chili

Plat 3 : Filet de boeuf charolais, crème aux morilles et vin jaune

Fromages persillés

Dessert : Mangue et sorbet cassis en sphère chocolat, coulis chaud de mangue passion