LANGUEDOC-ROUSSILLON
Salon des vins - Tournus - 25-26 novembre
La région Languedoc/Roussillon sera représentée par 4 domaines bio proposant des vins magnifiques, puissants et équilibrés...un rapport qualité/prix à ne surtout pas manquer !!
- Domaine de ROQUEMALE - AB
- Mas SEREN - AB
- Clos de L'AHNEL - AB
- Domaine LA GRANGE ET TERRE DE TRAMONTANE - AB
Domaine de ROQUEMALE
Descriptif du domaine :
Valérie et Dominique ont crée en 2001 de toute pièce le Domaine de Roquemale à Villeveyrac petit village situé au nord de l’étang de Thau. Ils cultivent avec amour 13ha de vignes, 10 cépages, en agriculture Biologique et en parcellaire sur des sols argilo-calcaires. L’important ? de beaux raisins avec de belles maturités et laisser s’exprimer le terroir si particulier de Roquemale...Continuer à lire : https://www.roquemale.com/
Les appellations :
- AOC languedoc
- IGP Pays d'Hérault
- AOC grés de Montpelier
Coordonnées :
Domaine de Roquemale
Valérie et Dominique IBANEZ
25 route de Clermont
34560 VILLEVEYRAC
04 67 78 24 10
06 85 93 51 64
contact@roquemale.com
Mas SEREN
Descriptif du domaine : 
Le Mas Seren est un vignoble situé dans le Parc national des Cévennes, inscrit au Patrimoine mondial de l’UNESCO sur la commune de Monoblet à proximité d’Anduze.
A plus de 300m d’altitude, au cœur d’un bois de chênes, les parcelles réparties en coteaux plus ou moins accentués, sont dessinées par un parcours de haies, bosquets et ruisseaux.
Elles accueillent pour les cépages blancs (vermentino, roussane, grenache blanc et ugni-blanc) et pour les cépages rouges (cinsault, grenache et syrah).
Les vignes les plus jeunes ont 25 ans et leurs ainées plus de 60 ans...Continuer à lire : https://www.mas-seren.fr/
Les appellations :
- IGP Cévennes
Coordonnées :
Mas SEREN
Emmanuelle SCHOCH
470 chemin de la Fargèze
30140 MASSILLARGUES-ATTUECH
06.79.41.13.29
Clos de L'AHNEL
Descriptif du domaine :
Sophie Guiraudon, vigneronne artisane dans l'Aude en Occitanie depuis zéro génération.
Après avoir sillonné le Sud pour faire du vin pour les autres, elle a posé ses pieds sur cette terre des Corbières en 2000. Elle s'est ancrée au pied de l'Alaric, sur ces coteaux, culminants à 300m, calcaires, sauvages, rudes, balayés par le Cers, en compagnie des vignes et de la garrigue avec son monde végétal, animal et minéral. 20 ans plus tard, elle poursuit sa recherche de cohabitation douce et vertueuse avec ce lieu... le Clos de l'Anhel.
Mot de Sophie : "Dès notre installation, en 2000, le choix de l'agriculture biologique s'est imposé comme une logique avec l'ambition de préserver notre santé, celle de nos clients, de la faune, de la flore et aussi de pouvoir dire à nos enfants "Tu peux manger des raisins de la vigne mais aussi les mûres, les guignes, les poireaux sauvages qui bordent le tour du vignoble". Un seul but : la biodiversité active.
Mon univers idyllique ne me permettait pas d'entrevoir un vignoble sans haies, sans arbres, sans herbes, sans oiseaux, sans vers de terre, sans vie.
Afin de favoriser un biotope ad hoc avec mes idées, 200 arbres ont été plantés autour du vignoble, des nichoirs à mésanges et à chauves-souris ont été installés."... Continuer à lire : https://www.anhel.fr/fr/
Les appellations : 
- AOP Corbières
- Vins de France
Coordonnées :
Clos de l'Anhel
Sophie GUIRAUDON
2 Rue des Monts Lauriers
11220 Val-de-Dagne
04 68 76 16 23 / 06 77 09 65 48
Domaine La Grange et Terre de Tramontane
Entre mer méditerranée et montagne, le Domaine La Grange se situe sur la commune de Gabian (Pézenas) au pied du Parc Régional du Haut Languedoc dans une zone de nature pure et intacte.
Sur une mosaïque de terroirs (Shistes, Basaltes, Craie, Porphyre, Grès,...) le domaine est entouré de nombreuses sources qui ont été utilisées par les troupes de César lors de la conquête de la Gaule. La légende veut que les puits du domaine soient gardés par les Castalides, des nymphes d’eau.
La cave, semi enterrée, est construite en pierre de Beaulieu et les vins sont vinifiés par gravité. Actuellement certifié Terra Vitis et HVE, le domaine est en conversion biologique.
Le domaine s’étend aujourd’hui sur 60 hectares et la polyculture est de mise.
Les appellations :
- AOP Languedoc
- Côtes de Thongue
Coordonnées :
Domaine La Grange Terre de Tramontane
Nicolas de Saint Exupéry
34320 GABIAN
Ajouter un commentaire