BORDEAUX - SUD OUEST
Château COUTEAU
Descriptif du domaine :
" Située non loin de la Garonne à 25 km au sud-est de bordeaux , le vignoble s'étend sur 12 hectares , essentiellement composé de vieilles vignes en culture raisonnée , nos vins sont élaborés dans la plus simple tradition afin de respecter au mieux les caractères et l'expression des cépages ."
Les appellations :
- Bordeaux
- Côtes de Bordeaux
- Moelleux
Coordonnées : 
Domaine Château Couteau
Rurik NEBOLSINE
485 Couteau
33550 CAPIAN
05.56.72.30.84
Château MAGENCE
Descriptif du domaine : 
Une propriété de 55 ha d’un seul tenant dont 38 de vignes, dans la même famille depuis la fin du 18ème. Jean de Majence y édifia la chartreuse en 1761.
La famille d’Antras perpétue cet héritage viticole avec la même exigence qui a permis aux Châteaux Rayne-Vigneau et Suduiraut d’être classés 1er Grand Cru en 1855 quand ses ancêtres en étaient propriétaires (Pontac, Guillot de Suduiraut et Brannens...)
Dominant la Garonne à 40 kms au sud de Bordeaux, à 3km de Langon et seulement 10km de Sauternes.
Sur une croupe sablonneuse mélangée de cailloux, de graves profondes sur sous-sol argileux : un sol pauvre, naturellement drainé.
A Magence, nous sommes les gardiens de la tradition : travail des sols, enherbement maitrisé des rangs, assemblage des cépages traditionnels du bordelais, élevage des vins en barrique de chêne,
La propriété est en conversion BIO depuis 2 ans.
Les appellations :
- Graves
Coordonnées :
Château Magence
Jean D'Antras
33210 SAINT PIERRE DE MONS
05 56 63 07 05
magence@mageance.com
Domaine du PETIT PARIS
Descriptif du domaine : 
Blandine Geneste et Bastien Morize, 5ème génération de viticulteurs au Domaine du Petit Paris.
Ingénieurs agronomes reconvertis, nous avons à cœur de faire vivre notre campagne à travers une exploitation à taille humaine.
Notre installation a nécessité un lifting complet de l’exploitation (ré-équipement du chai, débroussaillage, remise en route des tracteurs endormis …)
Un projet de longue haleine qui a pu aboutir grâce à de nombreuses « petites mains » qui nous sont venues en aide.
Les vignes ont été engagées dès le départ en bio. Nous avons semé des engrais verts sur 4 ha afin d’améliorer la structure et la qualité des sols.
Les vendanges sont 100 % manuelles et se déroulent dans la joie et la bonne humeur.
Les vinifications sont le moins interventionnistes possible, dans le respect du raisin.
Les appellations :
- Bergerac sec
- Bergerac rosé
- Bergerac rouge
- vin de France blanc liquoreux
- Monbazillac
Coordonnées :
Domaine du Petit Paris
Blandine Geneste et Bastien Morize
24240 MONBAZILLAC
0547779319
blandine.geneste@gmail.com - 06 52 24 39 65
bastien.morize@gmail.com - 07 81 88 24 10
Domaine MAS PIGNOU
Descriptif du domaine : 
Le vin de Gaillac et le domaine Mas Pignou est avant tout une histoire de famille. En effet, ce côteau de Gaillac a vu se succéder plus de cinq générations connues de vignerons au sein de la famille AUQUE.
Cep après cep, les femmes et les hommes de notre famille se sont transmis leur savoir-faire pour obtenir le meilleur accord entre cépages et terroir.
Ce savoir ancestral évolue mettant à profit les techniques modernes, pour renforcer la qualité authentique des vins de Gaillac et de caractère du Mas Pignou, pour leur faire exprimer "L'Amour du Gaillac".
Les appellations :
- Gaillac
Coordonnées :
Domaine Mas Pignou
Jacques et Bernard AUQUE
81600 GAILLAC
05 63 33 18 52
06 74 42 29 02
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